Легенда происхождения чая

Два из наиболее популярных легенд о происхождении чая из Китае. По словам одного из них, чай появился в 2737 г. до н. В то время Китай находился под властью императора Шэнь Нуна. Он был известен как специалист по травам, он всегда ходил со штативом и все время искал новые различные зелья. Открыл император чай случайно. В один день Шэнь Нуна перебирал травы и случайно уронил лепесток чайного дерева в горячий кипяток. Шень Нун попробовал зелье и ему так понравился запах и вкус и, что к концу своей жизни он только его и пил. В те времена на чайных плантациях работали в основном молодые девушки, в наши дни работа для девушек 18 лет престижная и высокооплачиваемая. Герой второй истории является индийский монах Бодхидхарма. Он эмигрировал из Индии в Китай и основал там буддийскую школу "Чань", которая известна в мире в своем японский переводе. В горах Суншань монах создал один из самых популярных в настоящее время монастырей - монастырь Шаолинь. Как учителя медитации монахи просили показывать, все секреты познания мира. Но на втоую ночь, когда он проснулся, раздраженный, что все уснули, было принято решение отрезать веки и принять меры, чтобы не заснуть. Отрезанные веки бросили на землю и вскоре на этом месте произросло чайное дерево, вот почему иероглиф веко идентична чаю. Камелия это вечнозеленое растение, которое культивируется в основном в тропических и субтропических районах Китая. Некоторые сорта переносят мягкий умеренный климат, хотя и в ограниченных масштабах, в северных регионах, а Пембрукшир в Уэльсе или в штате Вашингтон. Как правило, растения чая растет только в восьми зонах от холодного или теплого климата и не менее 1300 мм осадков, и предпочитают кислые почвы. Традиционно, в Китае считается, что высококачественный чай производится на большой высоте, 1500 м, а поэтому растения растут медленнее и оставляет приобретают лучший вкус.