Как появился гриль?

Гриль - жареное мясо, способ получения которого происходит при помощи гриля, Жареный продукт получают из животного или растительного происхождения, в результате выпечке на горячей поверхности или сетке. То же самое слово стенды и пища, приготовленная таким образом. Гриль в механических или структурных элементах. Техники для приготовления гриля много различных типов, но наиболее популярным является тот, в котором тепловая обработка изделий производится путем нагревания углем с помощью газ или электричества. Один из лучших мастеров этого вида приготовления пищи в Сербии и Боснии и Герцеговине. Барбекю представляет собой термин на английском языке для обозначения способа приготовления пищи, устройство, используемое для этих целей это решетка. Со словом Барбекю также означает, популярный фестиваль сад, в основном в западных и южных Соединенных Штатах, в ходе которых используются типичные грили для приготовления большого количества жареного мяса. В отличие от гриля, барбекю обычно занимает день и является медленным процессом. По одной из легенд о знаменитом мореплавателе и исследователе Христофоре Колумбе, что он никогда не пробовал гриль барбекю, запеченное непосредственно горячих углей. Когда он приехал в Карибское море в конце XV века, Колумб обнаружил, что местное племя тайно готовит пойманную рыбу и игру, положив их на специально сделанные деревянные стойки над огнем, и таким образом мясо становилось запеченым. Колумб был очень впечатлен вкусом приготовленных блюд. Местные жители называют этот способ приготовления "барбекю". По возвращении в Европу испанские завоеватели принесли с собой и новый метод приготовления пищи который стал называться "барбекю". Новые технологии для приготовления мяса с его именем быстро распространилась по всей Европе. Часто перед термообработкой, мясо маринуют в различных сухих или жидких маринадах.